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€ 9,99 Modena Premium - Chiarli (x6 bott.)

59,94 €

(9,80 € bottiglia)

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€ 9,99 prezzo bottiglia
 (cartone da 6 bott.)

Questo Sorbara in purezza è l'indizio decisivo della grandezza esclusiva di questa tipologia di vino che travalica ormai la fama stessa del lambrusco. Fresco, bel colore rosso chiaro, brillante, fine perlage, in bocca aromico, giusta sapiente acidità, di personalità, top di gamma.

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Proviene da una selezione delle migliori uve Sorbara coltivate nell'Az.Ag.Sozzigalli che si estende nei fertili e generosi terreni a nord di Modena ai lati del fiume secchia. Morbida spremitura dei grappoli, una lenta fermentazione alle basse temperature, con presa di spuma, consente di ottenere questo vino che seduce al naso e al palato per la sua finezza ed eleganza.

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A volte parlare di antiche origini storiche di una cantina risulta essere un passaggio obbligato ma spesso rimane difficoltoso poi reperire una documentazione certa ed esauriente. Non è il caso della Cantina Chiarli la quale conserva gelosamente scritti e testimonianze inequivocabili intorno alla sua epoca di fondazione, il 1860. La trattoria "dell'Artigliere" con mescita, posta nel centro storico di Modena. Le pressanti e crescenti richieste di acquisto del vino Lambrusco prodotto sapientemente per l'uso interno, obbligarono il fondatore, Cleto Chiarli, a intraprendere questa nuova attività. Da allora quattro generazioni si sono succedute alla conduzione e alla salvaguardia di una tradizione che fa sì che oggi parlare di Lambrusco Modenese non si possa prescindere da questa così importante realtà. Le sue etichette pluripremiate anche coi tre bicchieri della gambero rosso, rappresentano la conferma di una volontà di mantenere alto questo livello di difesa dei valori legati al fare vino lambrusco, secondo scelte fedeli all'essenza profonda di questa stessa tipologia.

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