Lambrusco Grasparossa Castelvetro

E' la varietà di Lambrusco modenese che cresce specialmente in collina. Corposo, sapido, a volte complesso e, grazie ai terreni particolarmente vocati, si rivela molto pregiato. Zona di produzione collinare a sud di Modena con terreni sciolti, ben esposti e dalla composizione ideale per grandi vini. Piccole e medie aziende si dipanano allargandosi nei dintorni della splendida cittadina medievale di Castelvetro. Cantine molto agguerrite e determinate a valorizzare una tipologia di Lambrusco d'élite.

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