Lambrusco Biologico
Abbiamo pensato di creare qui una apposita sezione dedicata al Lambrusco Biologico certificato. Sono state cercate allo scopo etichette prodotte esclusivamente da uve coltivate in modo biologico, capaci cioè di regalarci quell'emozione unica di bere lambruschi ruspanti cosiddetti "del contadino" dai sentori che affondano le radici nel passato quanto il vino era bio di default per la natura stessa dei cicli produttivi. Disponibile da diversi produttori e da tipologie geografiche diverse si ripromette di essere utile ad un settore in estrema espansione.