€ 6,99 (x6) Pjafoc Lambrusco - Virgili

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€ 6,99 prezzo bottiglia (cartone da 6 bott.) - l 0,75 -

Vino di punta dell'azienda. Colore intenso, al palato morbido, carattere e stoffa. Lambrusco al top in assoluto.
(ordinando almeno 12 confezioni, il prezzo viene scontato in automatico del 10%)

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  • Colore: rosso rubino carico. Denso tipico mantovano. Spuma evanescente dai bei riflessi violacei Al Naso: profumi floreali e sentori di frutta matura. In Bocca: sapido, di corpo, ben strutturato, armonico, secco con leggerissima vena morbida, frutta matura.Si condensano in questo lambrusco tutte le pluriennali esperienze nella vinificazione del lambrusco mantovano della Cantina Virgili. Ma anche sforzo interpretativo. Ricerca di personalizzazione del proprio prodotto.

    Corposo, semisecco, rosso rubino brillante. Le uve vengono raccolte interamente a mano per garantire un alto livello qualitativo. Di seguito alla raccolta l’uva viene diraspata , pigiata , lasciata la buccia a contatto col il mosto per circa 7 giorni per favorire la cessione delle sostanze coloranti. Dopo la spremitura soffice delle uve in pressa Bucher, il mosto è stato posto a fermentare in tini d’acciaio con controllo della temperatura

    Pjafoc

    Collocazione geografica vigneti:
    i vigneti sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenico caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla.
    Uve: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta.
    Colore: Rosso rubino tendente al granato. Profumo: Vinoso, fruttato con sentori di viola e ribes.
    Sapore: Gradevole e persistente.
    Temperatura di servizio: 16° - 18° C Volume: 11% Acidità totale: 6,20 gr/l Zuccheri residui: 16 gr/l

     

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