€ 6,99 (x6) Pjafoc Lambrusco - Virgili
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41,94 €

(6,99 € bottiglia)

Tasse incluse

€ 6,99 prezzo bottiglia (cartone da 6 bott.) - l 0,75

Vino di punta dell'azienda. Colore intenso, al palato morbido, carattere e stoffa. Lambrusco al top in assoluto.
(ordinando almeno 12 confezioni, il prezzo viene scontato in automatico del 10%)

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12 10% Fino a 50,33 €
 

Colore: rosso rubino carico. Denso tipico mantovano. Spuma evanescente dai bei riflessi violacei Al Naso: profumi floreali e sentori di frutta matura. In Bocca: sapido, di corpo, ben strutturato, armonico, secco con leggerissima vena morbida, frutta matura.Si condensano in questo lambrusco tutte le pluriennali esperienze nella vinificazione del lambrusco mantovano della Cantina Virgili. Ma anche sforzo interpretativo. Ricerca di personalizzazione del proprio prodotto.

Corposo, semisecco, rosso rubino brillante. Le uve vengono raccolte interamente a mano per garantire un alto livello qualitativo. Di seguito alla raccolta l’uva viene diraspata , pigiata , lasciata la buccia a contatto col il mosto per circa 7 giorni per favorire la cessione delle sostanze coloranti. Dopo la spremitura soffice delle uve in pressa Bucher, il mosto è stato posto a fermentare in tini d’acciaio con controllo della temperatura

Pjafoc

Collocazione geografica vigneti:
i vigneti sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenico caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla.
Uve: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta.
Colore: Rosso rubino tendente al granato. Profumo: Vinoso, fruttato con sentori di viola e ribes.
Sapore: Gradevole e persistente.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C Volume: 11% Acidità totale: 6,20 gr/l Zuccheri residui: 16 gr/l

 

10 Articoli
La Cantina Virgili è una realtà fondamentale del lambrusco e di quello mantovano in particolare. Siamo alle porte di Mantova, città d’arte di rara bellezza. La cura con la quale “culla”, è il caso di dirlo, le proprie bottiglie fin nei minimi particolari, ci dice che siamo arrivati in una azienda nella quale fare vino è soprattutto una passione. Da più generazioni ormai questa famiglia, dal cognome assai prestigioso, si tramanda l’arte di vinificare questo vino antichissimo. I Virgili si sono fatti carico di questa responsabilità, proponendo etichette particolarmente attente alla qualità e agli accostamenti fondamentali con la cucina mantovana e Italiana in generale. Il risultato è che troviamo una gamma significativa di vinificazioni molto raffinate e rivolte alle esigenze più diverse di consumo. La cantina utilizza infatti tecnologie avanzate per estrarre profumi e aromi integri da uve lambrusco meticolosamente selezionate. I terreni di proprietà sono posti nella zona collinare, di origine morenica, a nord di Mantova. L’azienda agricola Montaldo sui suoi 10 ettari produce, tra gli altri, i prestigiosi Cabernet, Merlot, Chardonnay e Pinot Bianco. L’impressione è che siamo in una realtà nella quale l’arte di fare vino lambrusco si sposa felicemente con una tradizione enologica di più ampio respiro, creando una sinergia unica e irripetibile che avverti subito quando ti accosti ai suoi prodotti per degustarli. Andrea Virgili disponibile e rassicurante, ci accompagna come un novello Virgilio all’interno del Paradiso delle sue etichette delle quali ben tre hanno impresso il logo di Dante Alighieri.
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