€ 7,99 (x6) Pjafoc Lambrusco - Virgili

La Cantina Virgili è una realtà fondamentale del lambrusco e di quello mantovano in particolare. Siamo alle porte di Mantova, città d’arte di rara bellezza. La cura con la quale “culla”, è il caso di dirlo, le proprie bottiglie fin nei minimi particolari, ci dice che siamo arrivati in una azienda nella quale fare vino è soprattutto una passione. Da più generazioni ormai questa famiglia, dal cognome assai prestigioso, si tramanda l’arte di vinificare questo vino antichissimo. I Virgili si sono fatti carico di questa responsabilità, proponendo etichette particolarmente attente alla qualità e agli accostamenti fondamentali con la cucina mantovana e Italiana in generale. Il risultato è che troviamo una gamma significativa di vinificazioni molto raffinate e rivolte alle esigenze più diverse di consumo. La cantina utilizza infatti tecnologie avanzate per estrarre profumi e aromi integri da uve lambrusco meticolosamente selezionate. I terreni di proprietà sono posti nella zona collinare, di origine morenica, a nord di Mantova. L’azienda agricola Montaldo sui suoi 10 ettari produce, tra gli altri, i prestigiosi Cabernet, Merlot, Chardonnay e Pinot Bianco. L’impressione è che siamo in una realtà nella quale l’arte di fare vino lambrusco si sposa felicemente con una tradizione enologica di più ampio respiro, creando una sinergia unica e irripetibile che avverti subito quando ti accosti ai suoi prodotti per degustarli. Andrea Virgili disponibile e rassicurante, ci accompagna come un novello Virgilio all’interno del Paradiso delle sue etichette delle quali ben tre hanno impresso il logo di Dante Alighieri.