€ 7.99  (x6) Al Fred lambrusco Emilia igt Spumante - Bertolani
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€ 8.90 (x6) Al Fred lambrusco Emilia igt Spumante - Bertolani

53,40 €

(8,90 € bottiglia)

Tasse incluse

€8,90 Spumante rosso Al Fred
Vino spumante di colore rosso rubino, presenta profumi avvolgenti di frutti di bosco. Intenso e dal carattere esuberante, è una bollicina ottima per un aperitivo, per un brindisi e per tutti gli abbinamenti più innovativi e inaspettati. Prodotto in quantità limitata, da gustare freddo.

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12 10% 64,08 €
 

Classificazione: Lambrusco Emilia Igt
Tipo: rosso spumante extra-dry
Vendemmia: ultima
Vitigni: Salamino, Marani e Ancellotta
Vinificazione: macerazione a freddo con estrazione enzimatica di colore e aromi;
lunga fermentazione a bassa temperatura
Rifermentazione: metodo Charmat con lieviti selezionati
Imbottigliamento: isobarico sterile, con pre-evacuazione e microfiltrazione del vino
Gradazione alcolica: 11,50 % Vol
Residuo zuccherino: 18 g/l
Acidità totale: 6,5 g/l
Temperatura di servizio: 8 - 10°C
Suggerimenti: conservare in un luogo fresco e buio; da consumare entro due anni

100 Articoli

Incontriamo Andrea e Nicola in cantina, una visita doverosa ad una delle realtà più all'avanguardia del settore. Ci troviamo infatti in una struttura nuovissima in cui legno e soluzioni poco impattanti con l'ambiente ne fanno un gioiello architettonico ma anche tecnologico, dal momento che ogni soluzione è implementata guardando alla qualità, sanità e longevità del vino, cui viene riservata la massima attenzione in ogni dettaglio.

Immagine giovane ma nella tradizione, i vini che abbiamo assaggiato ci hanno impressionato per stoffa e persistenza con profumi caratteristici ed evocativi di un lambrusco, ma anche i bianchi, sicuramente ai vertici della categoria. Cordiali e competenti i fratelli Bertolani, affiancati da Alessandro Casali al commerciale, incarnano quella generazione di imprenditori attenti alle innovazioni ma profondamente innamorati della tradizione col risultato che tutta la cantina mostra radici profonde ma al tempo stesso massima attenzione ai processi evolutivi migliorativi dei vini che produce.

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