€ 4,99 Gualtieri - Lambrusco Mantovano (x6 bott)

 Un grande lavoro di squadra sta dando frutti molto interessanti e permette una collocazione di questa realtà enologica ad un ruolo di primo piano nel panorama produttivo del lambrusco. La conferma ci viene dal successo che stanno avendo i suoi lambruschi reggiani che arricchiscono la gamma con etichette dai caratteri specifici, come il famoso “Buccia Amara” sempre molto apprezzato. La cantina ha recentemente rinnovato numerose attrezzature a riprova di uno sforzo sempre teso ad attingere il meglio dalla tecnologia, arricchendo inoltre la sua dotazione con una linea di imbottigliamento all’avanguardia. La sua struttura, notevole, non pregiudica una filosofia snella e dinamica della gestione delle risorse produttive. Il territorio dal quale attinge le sue uve è piuttosto vasto e coinvolge circa cinquecento soci conferenti, costantemente seguiti da controlli migliorativi della sanità e qualità delle stesse. L’ubicazione dei vitigni in corrispondenza della riva destra del Po’ in territorio Reggiano, si giova di una composizione del terreno per certi aspetti ottimale, grazie alla presenza di elementi sabbiosi che si amalgamano con l’argilla, migliorando notevolmente le qualità relative all’impasto dello stesso. L’impressione complessiva è che si tratta di una realtà proiettata ad un futuro importante per sè e per l’affermazione all’attenzione generale dei suoi lambruschi, profondamente attuali e capaci di incontrare i gusti degli appassionati.