€ 8,99 Terra Calda - Cà De Medici (x6 bott.)

Un ramo significativo della lunga tradizione enologica dell’antica famiglia Medici trova continuità in questa importante cantina posta tra Reggio Emilia e Parma. Entrando ci si rende conto subito che qui si opera con grande capacità e con una cura meticolosa e appassionata dei vini che si propongono all’attenzione. Basta guardare le persone che operano ad ogni livello nel suo ambito, per capire che tutto è armonizzato, meditato e finalizzato ad un unico scopo, valorizzare con passione i pregiati prodotti enologici che la terra emiliana cresce e custodisce gelosamente. L’intuizione che le tecnologie di utilizzo del freddo favoriscono la qualità e la salvaguardia degli aromi propri dei vini, è da anni parte della filosofia aziendale e per fare ciò la stessa si è dotata di attrezzature all’avanguardia che garantiscono ai prodotti livelli prestigiosi negli assaggi. La cantina lavora volutamente uve provenienti da diversi appezzamenti dalle caratteristiche anche sensibilmente diverse tra loro. Viene pertanto operata una severa selezione dei vigneti e delle varietà che vanno a comporre le meditate etichette proposte, infatti tra di esse troviamo percentuali di vitigni notevolmente diversificati anche come ubicazione e composizione del terreno. I lambruschi prodotti suscitano sempre grande interesse e ammirazione tra i numerosi estimatori di questa tipologia vinicola anche per la loro capacità di accostarsi facilmente alla cucina emiliana e italiana in genere, risultando sempre convincenti e con un tocco personale che li rende in qualche modo particolari anche se rigorosamente fedeli alla tradizione. Ci accoglie Marica Medici responsabile commerciale, davvero preziosa e qualificata referente, disponibile e convinta delle potenzialità di questo nuovo modo di proporre all’attenzione del grande pubblico un vino, che merita di essere riscoperto proprio perché c’è chi, come la sua azienda, ha puntato decisamente sulla qualità e sulla capacità di offrire nuovi stimoli e adeguate risposte alle esigenze del consumatore.