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€7,50 Spergola Dolce Bertolani - Colli Scandiano e Canossa (6 bott.)
45,00 €
(7,50 € a bottiglia)
Tasse incluse
€7,50 a bottiglia. Confezione da 6 bottiglie di Colli di Scandiano e Canossa Doc Bianco Classico, Dolce, Vino Bianco Dolce Frizzante - Temperatura di servizio: 6-8°C - Gradazione alcolica 6% bottiglia da litri 0,75 - Colore, giallo paglierino, al palato fresco di vena aromatica e dolcezza non invadente, all’olfatto si avvertono freschezza e note floreali intense.
Dalla vinificazione dell’uva bianca “Spergola”, vitigno autoctono della piccola zona di produzione dei colli di Scandiano, presente sul territorio già dal 1400. Questo vino si rivela essere un bianco dolce con spiccata personalità e tipicità legate ai terreni dai quali proviene, con profumi floreali intensi che si accentuano nel retrogusto: tali caratteristiche si tramandano intatte dalle origini. Il suo è un
E’ il vino della tradizione Scandianese per eccellenza: tipico da dessert, particolarmente indicato per accompagnare i dolci secchi.
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Incontriamo Andrea e Nicola in cantina, una visita doverosa ad una delle realtà più all'avanguardia del settore. Ci troviamo infatti in una struttura nuovissima in cui legno e soluzioni poco impattanti con l'ambiente ne fanno un gioiello architettonico ma anche tecnologico, dal momento che ogni soluzione è implementata guardando alla qualità, sanità e longevità del vino, cui viene riservata la massima attenzione in ogni dettaglio.
Immagine giovane ma nella tradizione, i vini che abbiamo assaggiato ci hanno impressionato per stoffa e persistenza con profumi caratteristici ed evocativi di un lambrusco, ma anche i bianchi, sicuramente ai vertici della categoria. Cordiali e competenti i fratelli Bertolani, affiancati da Alessandro Casali al commerciale, incarnano quella generazione di imprenditori attenti alle innovazioni ma profondamente innamorati della tradizione col risultato che tutta la cantina mostra radici profonde ma al tempo stesso massima attenzione ai processi evolutivi migliorativi dei vini che produce.
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