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€6,99 Colle Ventoso - Lamb Grasparossa secco

41,94 €
Tasse incluse

€6,99 Colle Ventoso Lambrusco Grasparossa Secco - Colli Scandiano Canossa 

Il Grasparossa sui colli reggiani di Scandiano e Canossa si esalta offrendo il meglio di sé - bella spuma rosa intenso, di un colore rubino intenso con riflessi brillanti. Al naso la tipica esplosione di sentori di frutti del bosco e note vegetali. al palato franco sapido di frutta rossa macerata. lungo e fresco senza eccessi. 

100% Lambrusco Grasparossa in purezza TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°   - GRADO ALCOLICO: 11,5°

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12 10% Fino a 50,33 €
 

DENOMINAZIONE: Colle Ventoso Grasparossa Secco

TIPOLOGIA: Vino Lambrusco frizzante secco

AREA DI PRODUZIONE: Scandiano, frazione Ventoso

VITIGNI: 100% Lambrusco Grasparossa

SUOLO: calcareo – argilloso

RACCOLTA: da metà settembre

VINIFICAZIONE: Selezione delle uve migliori, diraspa-pigiatura e macerazione sulle vinacce per 5 giorni. Segue fermentazione a temperatura controllata in acciaio e rifermentazione in autoclave.

ABBINAMENTI: Lasagne, stracotto di manzo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C

GRADO ALCOLICO: 11,5%

100 Articoli

Tre realtà storiche impegnate nella produzione dei più importanti vini emiliani, tra cui in primo luogo i Lambruschi, che oggi, attraverso un costante ammodernamento delle strutture e un proficuo lavoro in vigna, sono in grado di offrire etichette riconosciute dagli esperti di livello superiore.

La provincia di Reggio Emilia è per sua natura un territorio vario che va dal Po, con la sua pianura alluvionale, fino ai agli appennini, passando prima per i colli di Scandiano e Canossa, dove le caratteristiche del terreno diventano capaci di valorizzare, accanto ai lambruschi, anche uve bianche in grande ascesa, come la Spergola dei Colli di Scandiano e Canossa. Il presidio strategico e capillare di tutte le zone più vocate consente ad Emiliawine una produzione di tutto rispetto e la realizzazione di vini attraverso le più moderne tecniche di vinificazione a temperature refrigerate e controllate. La sede centrale appena fuori Arceto, realizzata da pochi anni, alla visita da subito l'idea della razionalizzazione delle risorse finalizzate alla massima capacità di ottimizzare le produzioni in una struttura moderna ma al tempo stesso estremamente accogliente.

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