€9,80 Grasparossa Collezione Alfredo - Lambrusco Bertolani (6 bottiglie)
Grasparossa dei Colli di Scandiano e Canossa lambrusco "Secco". Bel colore rosso rubino scuro intenso e brillante. Profumi di frutta del bosco con note vegetali di menta. Al palato si rivela corposo, sapido, macerato di frutta rossa. Bottiglia con tappo a raso da litri 0,75 - Cartone da 6 bottiglie
Vino Lambrusco Grasparossa dei colli di Scandiano e Canossa: ricco di antociani, bello il colore rubino intenso nel bicchiere e succoso e lungo in degustazione. La Cantina Bertolani ormai da generazioni sa scegliere i terreni e le uve più idonee ad ottenere un Lambrusco Grasparossa di grande personalità, a ragione tra i top del lambrusco. Addirittura certe annate, quando ben conservate, si sono rivelate in grado di regalarci un vino dalle caratteristiche eccezionali anche a distanza di 15 anni. Quest'anno (guida 2024), fresco insignito dei Due Bicchieri dal Gambero Rosso.
Incontriamo Andrea e Nicola in cantina, una visita doverosa ad una delle realtà più all'avanguardia del settore. Ci troviamo infatti in una struttura nuovissima in cui legno e soluzioni poco impattanti con l'ambiente ne fanno un gioiello architettonico ma anche tecnologico, dal momento che ogni soluzione è implementata guardando alla qualità, sanità e longevità del vino, cui viene riservata la massima attenzione in ogni dettaglio.
Immagine giovane ma nella tradizione, i vini che abbiamo assaggiato ci hanno impressionato per stoffa e persistenza con profumi caratteristici ed evocativi di un lambrusco, ma anche i bianchi, sicuramente ai vertici della categoria. Cordiali e competenti i fratelli Bertolani, affiancati da Alessandro Casali al commerciale, incarnano quella generazione di imprenditori attenti alle innovazioni ma profondamente innamorati della tradizione col risultato che tutta la cantina mostra radici profonde ma al tempo stesso massima attenzione ai processi evolutivi migliorativi dei vini che produce.