• Tortellini al lambrusco
• Galletto al bianco di lambrusco
• Filetto di maiale in salsa di noci
• Tagliata al Radicchio e Rucola
• Branzino del pescatore
• Costine brasate con polenta
• Fegato di vitello alla paesana
• Tagliatelle al vino rosso
• Risotto del contadino
• Linguine ubriacate
